鳄龟市场行情走势告诉了我什么？

鳄龟市场行情走势告诉了我什么？

                           钟小庆

                  广东省海洋与渔业技术推广总站

  鳄龟是引进的外来养殖龟类，该龟品系较多，其中最常见的是小鳄龟。该龟虽然也具有多元价值，但是最突出的功能是肉食性，主要是作为优质肉类食材，是大宗肉食性经济龟类。该龟不但出肉率高而且繁殖率高、长得快、体型大。

过去几年，该龟因为市场供不应求，更因为该生物学特点，其市场价格一路走高且得到龟鳖养殖从业者追捧，许多人投身其中，在资金推动下，该龟商品龟和苗种同步上涨，其中该龟苗种最高达到100多元/只。成也萧何败也萧何。而近几年，该龟市场行情走势逆转，因为市场供过于求，该龟市场价格掉头向下，一路下跌。商品鳄龟市场价格由最高的80—90元/500克一路拾级而下，30—40，20—30，直至当下的15元/500克，就像高台跳水。该龟商品龟市场下跌也且传导给苗种，该龟苗种市场价格一路走低，很快就跌到80—90、60—70、30—40、20多元/只，根据市场最新信息，2015年该龟苗种市场价格可能跌破10元/只，该价格之低超过许多人想象。该龟市场行情走势给我们龟鳖业从业者上了一堂非常生动、深刻的市场课。

龟鳖是一个大家族。就在鳄龟市场一路惨跌的同时，以金钱龟、石金钱、黑颈乌龟和安南龟为代表的高档名龟价格却一路高歌，甚至创新高，同龟不同命，这让人唏嘘不已。冤有头，债有主。鳄龟价值单一，除了作为优质肉质食材之外，其它功能不突出，而高档名龟不但是优质食材更是高档药材，不但是活化石更是活古董，寓意吉祥风水镇宅避祸，具有极高的休闲观赏怡情价值。鳄龟长得快、体型大，繁殖率高，其供给能够在短期内大幅度提高，而高档名龟则相反，它们大都是国家二级和省保护水生野生动物，供给增长缓慢。鳄龟市场需求单一即主要满足人们食用，人只能一日三餐而且也不可能餐餐都消费该龟，更重要的是当下公款以及集团消费急剧下降，该龟市场需求不增反降。而高档名龟独具多元价值功能引发了人们无限的想象，即便终端消费尚未起步，其收藏保值、休闲观赏价值就让该类龟一路走高了。

龟鳖是长寿动物，具有多元价值功能，龟鳖养殖是商品生产，而商品生产是以价值为基础为交换而进行的，市场供求是该品种的生命线。而鳄龟以及高档名龟市场行情走势告诉我们，要在有限的时间和空间里实现投入最小、产出最大、经营最优化，就需要按照其生物学属性优选品种，因为龟鳖龟鳖产业是长周期行业，是赚慢钱和大钱的行业，就要选择自然生命周期长、种群资源增长缓慢、价值功能多元化的龟鳖类品种。在开展该类龟鳖养殖过程中，切忌心浮气躁，而一定要心平气和，坚韧不拔，坚持不懈，把每一个环节做细做实，只有守得日出才能见月明，成为大赢家。