由养鱼到养龟！

由养鱼到养龟！

钟小庆

广东省海洋与渔业技术推广总站

古人云：以史为鉴，可以知兴替。

因为养龟业是从养鱼业中派生出来的，是养鱼业在时间上的延伸，在空间上的拓展，在价值功能上的提高。回顾养鱼业发展史就能让我们对养龟业有一个全面系统和深入细致的认识，该认识有利于帮助我们准确定位，把自己的养龟事业发展壮大，保护龟类资源，创造财富，造福社会。

养鱼业是从捕捞野生鱼类起步的，因为野生鱼类自然生长满足不了市场需求增加的需要，人们尝试发展养鱼，最初的养鱼业是从捕捞野生鱼苗起步的，人们通过培育野生苗种，即将苗即春花培育成种即秋片，将鱼种投放到鱼塘中开展人工养殖，该模式是半人工养殖，因苗种质量和数量无保障，造成养鱼业发展不稳定，这就是传统的养鱼业。上世纪50—60年代，在传统养鱼基础上，人们通过模拟鱼类繁殖独具的环境和条件，成功掌握了鱼类人工繁育技术，至此，传统养鱼业完成了向现代养鱼业的转变。最先是以鲩鱼为代表的家鱼，其中最大宗的是鲢鳙鱼，其它还有鲤、鲫、鳊等鲤科鱼类，随之就是大量的名优新鱼类品种，除了原产于本地的土著鱼类外，像鲈、鳜、鳗、鱧、鮠等，还有大量引进的外来鱼类品种，像罗非鱼、斑点叉尾鮰等。除品种之外，就是养殖模式和技术，人们总结和归纳出著名的八字养鱼经，即水、种、饲，这是养鱼获得优质的基础，密、混、轮，这是养鱼获得增产的技术，防、管，这是养鱼获得增收的保障。在该一系列技术支撑下，养鱼业在农业结构和生产布局优化调整中脱颖而出，成为农村经济诸多产业中比较经济效益最高和最具市场竞争力的行业。

养龟业就是在该基础上发展起来的。第一批专业养龟人，或是从事捕捉野生龟的，或是从事野生龟购销贩运的，或是从事宰杀野生龟的。他们在捕捉、买卖和宰杀野生龟过程中发现，野生龟疏于管理，大都处于无主状态，过度捕捉和宰杀不可避免，野生龟越来越少，如果再不构建龟类亲本种群，繁育苗种，开展龟类人工养殖，龟类自然资源就会枯竭、绝灭。在经济利益和市场需求驱动下，因为有全面系统的养鱼技术作支持，就有人投身其中，大规模的人工养龟业就横空出世，应声落地。

水产养殖业引领大农业占据大农业的制高点，而养龟业占据了水产养殖业的最高点，其中第一批专业养龟人喝到头啖汤，赚到了第一桶金，成了先富起来的那一部分人，这主要是由龟的诸多特性和养龟业的一系列特点决定的。

1. 龟类寿命长。龟类尤其是高档名龟之所以珍稀、濒危就是因为该类龟最突出的特性就是生长慢、寿命长，这特点就决定了龟类性成熟时间长，繁殖能力低下，生命世代周期更长，养龟业是一个长周期的行业。2、龟类价值高。龟类具有多元价值功能，像鱼尤其是食用经济鱼类，其价值单一，主要是上餐桌，而龟不但可以作食材上餐桌，作药材进工厂做滋补保健品、药品，还可以做宠物供休闲观赏、怡情把玩，做生命的陪伴，同时，龟寓意健康长寿、金钱财富、吉祥如意，养在家里可以镇宅避邪、避祸挡煞、逢凶化吉、遇难成祥。 3、养龟适应广。因为龟类大都是水陆两栖性的，不像鱼，鱼终身片刻都离不开水，而龟就能上岸生活，可以随时随地都能养，养殖环境可大可小，养殖数量可多可少，养殖品种可高可低，丰俭由人。4、养龟成本低。龟类大都属杂食性，饲料来源广且供应有保障，况且龟类都是冷血变温动物，该类动物都有休眠习性，其一年摄食发力生长时间只有4—5个月，无论是天然饵料还是人工配合饲料消耗少，养龟生产成本极低。 5、养龟获利高。主要是指养龟业具有极高的复利能力，就是超强的赚钱能力，例如将龟由小养大，体重增加获利，由少养多，数量增加获利，由少养老，年份增加获利，而且该三重增值获利能力还叠加在一起。 6、养龟有前景。目前，龟类大规模人工养殖刚起步，深加工和综合利用尚为一片空白。市场供不应求将是一个常态。养龟业将是破解三农问题和城市经济困境和个人难题的一把金钥匙，拥有一个非常远大和光明的发展前景。

     启业锦囊。一是找准切入点。根据养鱼业发展史，最先人们都是买鱼种将其养大成商品规格获利，因此，发展养龟最理想的切入点就是购买稚龟把龟养成商品龟。因为该过程最简单、易学、易操作，是养龟业的基础课和基本功。人们在喂养过程中，逐步认识龟类的生物学特性和生态习性，其中龟的生物学特性是指龟的外部形态和内部生理结构和功能，龟的生态学习性是指龟与外部环境和条件的关系。磨刀不误砍柴工。同时，知道龟类养殖关键环节，掌握龟类养殖的核心技术。核心技术就是龟类生态健康养殖技术。其中就有八字养鱼经的的因子。您一旦掌握了龟类的诸多属性，知道龟类养殖的关键环节和核心养殖技术，您就有信心和勇气尝试新的突破，实现养龟业发展新飞跃。 二是掌握关键环节和技术。在掌握了龟类养殖基础知识和基本技术基础上，就要向上下游推进，上游是培育或选购亲本构建种群，掌握孵化技术，繁育苗种，这是最具获利能力的环节，一旦您拥有了一个优质亲本种群，就犹如栽种下一棵摇钱树，每年都能繁育苗种，下游是或繁育或购买苗种将其培育成亚成体、商品龟甚至是亲本种龟。

    温故而知新。龟类虽然古老但是养龟业却是一个新兴行业，养鱼业有两千年的历史，而大规模养龟业只有三、五十年的历史，具有后发超越优势。开展养龟业需要持之以恒的坚持，只要有信心、决心、恒心、爱心和同情心，就一定能赚它个盆满钵满，满载而归，赢得一个光辉灿烂的未来。