创绿无公害网箱鱼行销于市

创绿无公害网箱鱼行销于市

中秋前后，笔者来到中山市板芙镇四联村创绿无公害网箱基地，只见养殖大户陈树根和养殖人员正在投放新一批鳙鱼、鲩鱼。鲜活塘鱼倒入网箱，顿时水花飞溅，活蹦乱跳，一派水活鱼跃的喜人景象。

  陈树根独具市场慧眼，瞄准西江近岸滩涂宜网箱养殖的有利条件，投入30多万元，在西江磨刀门水道创建了网箱养殖基地，设置网箱100个，首开中山江河网箱养鱼之先河。该基地网箱鱼高产丰利，年总产量约450吨，销往珠三角各地，很好地解决中山今年99738.4亩“四大家鱼”的销路。

  网箱养鱼不同于传统的池塘养殖：它不是由苗种养大至商品鱼，也不是将商品鱼继续养成大规格鱼，而是将商品鱼在江水里养它3个月，期间不投喂饲料，让商品鱼在江水里自然“瘦身”20%以上，提高鱼的品质，使鱼肉质结实、爽滑、无腥味、无泥味、无药残，达到无公害及绿色食品质量要求。

  鲜活“四大家鱼”等塘鱼一直是中山城乡居民餐桌消费的首选，随着生活水平的不断提高，无公害、绿色塘鱼成为消费的时尚。凭着敏锐的市场嗅觉和洞察力，陈树根以此为切入点，凭借西江一江好水养出品质优越的网箱鱼，迎合消费者对无公害、绿色塘鱼消费的需求，消费者趋之若鹜。据陈树根介绍，现在每日销往中山、顺德、珠海、新会的网箱鱼2500公斤左右，部分还销往港澳地区，供不应求，他和10来个养殖人员整天出鱼进鱼，送货，忙得团团转。

  网箱养鱼是一种大水域集约化养殖方式，它不占地，不存在农、工、渔用地矛盾。与池塘养鱼相比较，网箱养鱼一年四季，机动灵活，活鱼可根据市道行情，分批择机上市，不像池塘养鱼，有季节性集中上市，导致鱼多货贱旺季烂市的问题。江上的一个个网箱就像一个个“鱼仓”，便于储存成鱼，据市场行情，购销鱼货，低进高出，最终卖得好价钱。据陈树根透露，目前规格为2—5公斤/条的鳙鱼、1.5—3.5公斤/条的草鱼分别卖到15—20元/公斤、13—17元/公斤，他的基地以较大的销量拉动市场，使中山养殖户大有赚头。

  陈树根称，与池塘养鱼比较，网箱养鱼还具有三方面的优势：一是网箱养鱼成活率高，进箱的都是商品鱼，没什么病害，除了遇上洪涝、冻灾，一般不会死鱼，成活率高；二是成本低，它不需在饲料、地租、水电、渔药上进行投入，只需对网箱进行初次投入；三是网箱容量大，每个网箱一批可以放养商品鱼约1500公斤，1年可养4批鱼。

尝到网箱养殖的甜头，更坚定了陈树根做大做强网箱养殖产业的信心，他再斥资扩大养殖规模；同时，立足市场需求和效益，增加品种，务求品种多样化，满足市场多元化的需求。                  

                                                    （中山市海洋与渔业局  梁锦秋）